Et si cet été, nous saisissions chaque rayon de soleil et chaque journée de beau temps comme une occasion de manger dehors ? Avec un festin au barbecue classique et sans chichis, par exemple. Mais il existe tant d’autres possibilités : un buffet élégant composé de potage glacé et de salades, un éventail d’amuse-bouches chauds ou froids, un lunch léger estival. Et un buffet de desserts, voilà une autre variante bien agréable du thème ‘al fresco’ classique. Et que diriez-vous de préparations à déguster sur le pouce, avec des pains garnis, des wraps et des burgers (grillés au barbecue). Ou une fiesta sous le signe du végétarien et du végan ? Avec l’offre luxuriante de fruits et de légumes de cette saison, rien ne vous arrête !

Ce nouveau livre de cuisine Le Vif Week-end avec 100 recettes regorge d’inspiration pour un été gourmand inoubliable en plein air.