Sucrées ou acidulées, juteuses et croquantes, on adore les pommes comme en-cas sain, au petit déjeuner ou en dessert. Et on les transforme en délicieuses pâtisseries : tartes, cakes et crumbles. Mais elles apportent aussi une agréable note sucrée dans de nombreux plats salés. Nous avons sélectionné 50 recettes contemporaines étonnantes à la pomme : salades, soupes et snacks, plats principaux et desserts, tartes salées ou sucrées, boissons, chutney et confiture, tout y est. Saine, polyvalente, gourmande et disponible toute l’année : la pomme n’a que des qualités.