Les bonnes raisons de manger de la soupe ne manquent pas. Saine et délicieuse, elle permet d’accommoder tous les légumes ou presque. Les ingrédients et les modes de préparation sont infinis : consommé limpide, velouté onctueux, potage-repas…, faisant de la soupe une entrée, un snack, un lunch ou un souper complet, au choix. Parmi nos 55 recettes, il y en a pour toutes les saisons et pour tous les goûts !