49 soupes et potages-repas rapides à préparer ou à laisser mijoter 

La soupe, on en mangerait bien tous les jours : en en-cas, pour le lunch, en entrée ou même en plat principal. Mais comment varier les plaisirs sans jamais se lasser ? Ce livre de cuisine vous propose 49 recettes délicieuses.

Au menu : des soupes légères parfaites pour une petite faim, mais aussi des potages-repas plus copieux, agrémentés de pâtes, de viande, de poisson ou d’options végétariennes. Et pour vous simplifier la tâche, les recettes sont classées selon leur temps de préparation : moins de 30 minutes, 45 minutes, 1 heure ou plus. Une soupe par jour, en forme toujours !