Quand on entend ‘barbecue’, on pense soleil et sardines grillées. Ah, les viandes marinées, les épis de maïs qui croquent, et tous ces irrésistibles parfums qui officialisent et célèbrent l’été ! L’art de la grillade ne connaît pas de frontières et le barbecue est l’occasion rêvée de tester des recettes venues d’ailleurs et de s’offrir un voyage gustatif en bonne compagnie. Pour que votre barbecue soit hyper détendu, toutes les recettes de ce livre se préparent à l’avance. Une fois le barbecue lancé, il ne reste plus qu’à savourer les grillades l’esprit léger avec vos invités.