Ils sont faciles, ils offrent des associations gustatives parfois inattendues et en plus, ils réduisent la vaisselle au minimum. Franchement, comment ne pas adorer les plats tout-en-un ?

Dans ce livre de cuisine, nous avons réuni 50 recettes qui se préparent dans une seule casserole, qu’il s’agisse d’une cocotte ou d’un wok sur le feu, ou d’un plat dans le four. Dans tous les cas, ce sont des repas riches en légumes et légumineuses, enrichis de viande, poisson ou crustacés là où cela s’impose.

Curry de légumes aux scampis, paella de riz noir aux crustacés, pâtes piquantes à la courgette et ricotta… On vous donne faim, non ?